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2010.09.20 ブログ開設 [石ころ]

これはテストです。いまいち使い方がわからないもので[あせあせ(飛び散る汗)]
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自己紹介 [石ころ]

はじめまして、管理人のTozです。
機械工学が専門の某メーカーのサラリーマン研究員やってます。

趣味の自動車レース[車(セダン)](主にF1)と海外旅行[飛行機]を中心に日記として記録していきたいと思っています。

道に転がっている石ころ程度に気に留めていただければ幸いです。
ちなみに、「マイカテゴリー」の「石ころ」は本当に石ころ程度のささいな内容のただの日記ですので、あまり期待しないでください。

では、末永くよろしくお願いします。
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今年は豊作だそうで [石ころ]

先週実家に行った際、地元のマツタケが家に集まってきた。

もちろんその辺に生えていたのを採ってくるほどニョキニョキ生えているわけではないが、普通の年は国産マツタケの場合1本1万円以上することを考えると、「はい、お土産!」と買ってきてくれる今年は豊作といえるのだろう。

写真にある傘の開いた大きな方を今回は家族で食べた。
こんなに大きく傘も開いていると味はイマイチなようなイメージだが、香り&味ともにバッチリ[手(チョキ)]
これ一本で、網焼き、マツタケご飯、土瓶蒸し(日本酒?)とやったが、それでも余ったくらい。

私はあまりマツタケご飯は好きなほうではなかった。
なぜなら、たいていのマツタケご飯はどこにマツタケがあるのかわからない状態だし、どれが本当のマツタケの香りなのかわからないからだ。マツタケをケチりすぎてただの炊き込みご飯になってしまう傾向があるのだ、一般庶民が作ると。
しかぁ~し、今回のマツタケを使って具が満載(具はマツタケのみ)にしたところ、もう最高!
マツタケって、うまいのね!

P.S.
個人的にはイタリアのポルチーニが一番好き

funghi1.JPG

funghi2.JPG
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